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哪些茶具适合用来冲泡安徽祁门红茶
编辑:安徽宝瑶商贸有限公司   时间:2017-07-03

  安徽祁门红茶虽然美味,但是也要用好的茶具冲泡才行,安徽祁门红茶是属于温性的发酵类茶品,只有选择适当的茶具冲泡,才能将它的茶香、醇厚口感完美的冲泡出来,所以今天小编就带大家聊聊,哪些茶具适合用来冲泡安徽祁门红茶。

  

  一、紫砂壶

  

  紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味,所以用紫砂壶冲泡安徽祁门红茶是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用的越久的紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

  

  二、青花瓷

  

  青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观,用青花瓷来冲泡安徽祁门红茶,可以更加的突出安徽祁门红茶的汤色,使其看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶很好的选择。

  

  三、玻璃茶壶

  

  在很多茶店中,我们可以看到,冲泡安徽祁门红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。这是因为在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得安徽祁门红茶更具美感。

  

  选择好茶具之后,对于茶杯和泡法也是有讲究的,比如每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水,如果是安徽祁门红茶,那么以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。

  

  若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使安徽祁门红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

  

  总之,若想冲泡安徽祁门红茶,可以选用紫砂壶、青花瓷制品、玻璃茶壶等茶具,也可以选用白瓷杯,使得安徽祁门红茶冲泡出的颜色更具美感,这样喝起来也能让我们的心情更加愉悦。


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