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初级茶道培训之入门茶具的选择
编辑:安徽宝瑶商贸有限公司   时间:2017-06-12

  在初级茶道培训中,不仅要教给大家关于泡茶的流程和注意事项,还要带大家认识各种茶具,那么对于参加初级茶道培训的人来说,大部分都是新手,那么新手该如何选择茶具呢?别急,小编给大家推荐几款入门茶具,都是非常实用的。

  

  1、白瓷盖碗

  

  几乎所有的茶都可以用盖碗来泡,而茶壶不是,茶壶的出水口是固定的,在冲泡一些比较细的茶叶(比如小种红茶)时,茶叶容易跑出来。其次,盖碗能够更自如的控制出水速度,注水方式。选择白瓷的原因是,这个材质相比于汝窑,青瓷,紫砂等更能保持茶叶原本的滋味,能体会茶叶本身的感觉,这对于新手来说比较重要。

  

  2、白瓷小品杯

  

  材质方面选择白瓷,和盖碗一样,其他材质会影响茶汤的滋味,陶紫砂更是会留下上一泡茶的气味,影响品茗时的判断。初级茶道培训对于新手来说,多尝试不同品种的茶是积累经验的必经之路,所以不具有吸附性材质的茶具更合适。

  

  3、玻璃茶海

  

  玻璃材质的茶海,盖碗里的茶汤一注入茶海就能直观的看见,因为在初级茶道培训中,判断茶汤的色泽、通透性是评茶的要素之一。

  

  4、电子称

  

  不同品种的茶叶在冲泡过程中要求的投茶量是不同的,通常绿茶是3-5g,红茶4-5g,乌龙茶7-8g等,所以有一把电子称,可以有比较准确的投茶量。

  

  5、过滤网

  

  初级茶道培训中说了泡茶少不了过滤网,有了滤网,茶汤里过多的茶毫会被隔开。其次新手泡茶,有时候不太好控制出水口的大小,茶叶过多流出时,滤网可以隔开,不进入茶海,所以过滤网还是很重要的。

  

  6、茶夹

  

  私底下自己喝茶的时候可以直接用手来烫杯子的,但和朋友一起喝茶的时候尽量用茶夹来夹烫杯子,这样看起来比较卫生。

  

  7、茶盘

  

  初级茶道培训讲究泡茶有干泡法和湿泡法,但干泡法要求比较高,需要泡茶者比较熟练,所以新手泡茶的话,建议使用湿泡的用具,那就是茶盘。但是无论是干泡还是湿泡,小编都认为一定要备茶巾,因为初级茶道培训要求洁净,桌面上不能有水迹,所以茶巾不能少。


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