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初级茶道培训需掌握哪些知识
编辑:安徽宝瑶商贸有限公司   时间:2017-04-10

  茶道文化博大精深,初级茶道培训可以让你学会茶颜观色,当你用适宜的茶具、恰当的温度、正确的冲泡方式去打开它时,你会发现它的出身、它的优点和不足,这样才不辜负一壶好茶,初级茶道培训能够让你获得分享品茗的愉悦。

  

  一、认识茶道

  

  茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。

  

  二、基本手势

  

  学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响,传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。

  

  三、备器

  

  学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具,传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

  

  四、洁具

  

  煮水器中加水沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。

  

  五、泡茶

  

  1.置茶:把茶叶倒在茶则上,再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

  

  2.润泡:把煮沸的水倒到盖杯里,静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉,这第一泡茶叫“温润泡”,不作饮用。

  

  3.正泡:重新往盖杯中注入沸水,冲泡,不同的茶叶种类,冲泡沸水温度和时间也有所不同。

  

  4.分杯:泡好茶后,再把盖杯中的茶汤,以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

  

  5.品茶:完成以上步骤之后,便可开始品茶。

  

  学习初级茶道培训,人人都可以是茶艺师,它是用以修身养性的一种方式,一种让生活更有品质的桥梁。首次学习初级茶道培训,需要掌握的基本礼数还有很多,应循序渐进哦。


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